Seguro que has escuchado en alguna ocasión las típicas frases sobre los alimentos beneficiosos o perjudiciales para nuestra salud. ¿Es cierto que hay que evitar el chocolate si estamos a dieta? ¿Es positivo acostarse sin cenar para perder peso? ¿Se deben eliminar las grasas y los hidratos de carbono para poder adelgazar a corto plazo?
Con
el Método Amaro te revelamos los falsos mitos que existen sobre los
alimentos que debes consumir para llevar a cabo una dieta saludable.
1. ¿Hay que evitar el chocolate para poder perder peso? FALSO
Existen
muy pocos alimentos que gustan tanto como el chocolate y que están
prohibidos en las dietas, pero numerosos estudios han demostrado que
esta fama está totalmente injustificada. De hecho, el Método Dra. Amaro
recomienda que tomar una onza de chocolate negro 20 minutos después de
comer y cenar, ya que puede disminuir el apetito hasta un 50%.
El chocolate no solo te proporciona felicidad gracias a su contenido en teobromina, un estimulante natural que mejora el humor y lucha contra la depresión, sino que es un complemento ideal para que te recuperes tras realizar ejercicio físico. Toma un batido de chocolate después de hacer deporte, esto te ayudará a recuperar energía, agua y electrolitos, dado su alto contenido en proteínas, hidratos de carbono, azúcar, calcio y sodio.
Por último, está demostrado que ingerir chocolate negro aportará luminosidad a tu piel dadas sus propiedades antioxidantes, mejorando la microcirculación y previniendo así el envejecimiento.
2. ¿Tomar vino es perjudicial para la salud? FALSO
El
alcohol son calorías vacías, no aportan nutrientes ni vitaminas, pero
es cierto que en el caso del vino, especialmente el vino tinto, por
supuesto bajo un consumo responsable, te aportará beneficios gracias al
reverastrol. Esta sustancia ayuda en la prevención del cáncer (pulmón,
próstata y mama). Además, previene enfermedades cardíacas, fortalece el
sistema circulatorio, sirve para controlar el exceso de colesterol malo y
los triglicéridos, mejora el control de la diabetes al reducir la
elevación de la glucosa en sangre, disminuye el riesgo de formar
cálculos renales, favorece la agilidad mental y ayuda a prevenir la
demencia dado que mejora la circulación sanguínea cerebral y ayuda a
combatir caries, gingivitis y dolor de garganta.
Por supuesto, recuerda que el consumo tiene que ser moderado; como máximo 2 copas al día.
3. ¿Es necesario ir al gimnasio todos los días para adelgazar? FALSO
Está
demostrado que el deporte no solo es beneficioso para perder peso, sino
también para mantener una buena salud física y mental. A pesar de esto,
no hace falta que vayas al gimnasio todos los días. Con habituarte a
caminar 15-20 minutos es suficiente. Lo más importante es que crees una
rutina; si adquieres un hábito saludable de ejercicio adecuado a tu
edad, gustos y posibilidades, será más eficaz.
4. ¿Es bueno acostarse sin cenar para perder más kilos? FALSO
El
organismo no puede estar nunca más de 8-9 horas sin ingerir alimentos.
Si te acuestas sin cenar nada, lo que tu cuerpo ingiera en el desayuno
se almacenará en forma de grasas. Además, al estar tantas horas sin
comer, tu organismo demandará productos más calóricos y tenderás a
comer alimentos menos saludables.
5. ¿Cenar solo fruta es adecuado para bajar peso? FALSO
Cenar
solo fruta es un error por varios motivos, principalmente porque
estarás aportando exclusivamente hidratos de carbono a tu cuerpo; la
fruta está compuesta por azúcares de absorción lenta. Lo ideal en una
cena es que sea variada. Además, caemos en el error de pensar que tienen
pocas calorías y consumimos más cantidad de la debida.
6. ¿En una dieta siempre hay que pasar hambre? FALSO
Nunca
debes hacer una dieta tan restrictiva que te haga pasar hambre, ya que
te conducirá no solo a abandonar la dieta sin obtener el objetivo
previsto, sino también a someter a tu cuerpo a un estrés innecesario.
7. ¿Influye el color de los alimentos en una dieta? FALSO
Actualmente
están muy de moda las dietas de adelgazamiento en función del color de
los alimentos, pero no hay ningún argumento médico que sostenga dichas
teorías.
8. ¿Hay que extraer las grasas e hidratos de carbono de la dieta? FALSO
En una dieta hay que comer de todo; tal y como afirma el Método Dra. Amaro, lo importante es que aprendas a tener unos hábitos de vida saludables que te permitan dejar de estar a dieta de por vida.
9. ¿Es mejor hacer ejercicio en ayunas para adelgazar más? FALSO
Lo
único que se puede conseguir si haces ejercicio sin haber consumido
ningún alimento antes es causar una bajada de azúcar o de tensión, dado
que para hacer deporte se debe tener una buena alimentación previa.
10. ¿Si se bebe mucha agua se adelgaza en mayor medida? FALSO
El
agua es necesaria para nuestro organismo, pero siempre en su justa
medida. El consumo excesivo de agua puede ser perjudicial, ya que al
aumentar la diuresis puedes perder electrolitos como el sodio o el
potasio y sufrir patologías asociadas.
11. ¿Saltarse comidas es beneficioso para la dieta? FALSO
Es
necesario hacer 5 comidas al día. Si no las haces, pasarás más hambre
entre horas y, además, llegarás a la siguiente comida con una mayor
necesidad de ingerir alimentos.
12. ¿Consumir alimentos light no engorda? FALSO
Todos
los alimentos con un 30% menos de calorías que el alimento original se
puede etiquetar como alimento light, pero tienes que tener mucho cuidado
con la ingesta de estos alimentos ya que puedes consumir más al pensar
que no tienen calorías.
Dra. Amaro
